Độc đáo cá lóc đồng dồn thịt nướng lá chuối ở miền Tây

Đồng đất miền Tây sông ngòi chằng chịt, nhất là ở những vùng mùa nước nổi, con cá lóc đồng hầu như có mặt quanh năm nơi các chợ và được người dân ưa thích trong chế biến món ăn. Ngoài những món ăn truyền thống như: cá lóc nướng trui, kho ngót, nấu canh chua,... Người miền Tây còn có một món ăn khá đặc biệt, hiện diện nơi bàn tiệc, bữa nhậu hay trong mâm cỗ cúng, đó là: Cá lóc đồng dồn thịt nướng lá chuối.

Thơm vị chè bắp trên phố Hội An

Trong cái nắng rải mật của ngày cuối tháng tám, chỉ cần được thưởng thức món chè bắp non thôi tôi đã thấy lòng mình dịu mát. Chè bắp non là một trong những món quà vặt dân dã, rẻ tiền, không kén chọn theo mùa hay độ tuổi và khá quen thuộc của người phố Hội.

Tìm về bến My Lăng

Chúng tôi tìm về bến My Lăng, nơi mà trong bài thơ Bến My Lăng nổi tiếng, nhà thơ Yến Lan có đề cập... có bến đò Trường Thi trên con sông Tân An - một chi lưu của sông Côn đổ ra đầm Thị Nại, nay thuộc thị xã An Nhơn, tỉnh Bình Định.

Quán ăn phong cách kiếm hiệp ở Sài Gòn

"Tiểu nhị, cho một Khói ngập Hoa Sơn" là câu nói tưởng chừng chỉ có ở phim kiếm hiệp, nhưng nay có thể nghe thấy trong một quán ăn nằm trên đường Nguyễn Thị Nhỏ, quận 11.

Những suất ăn máy bay nhìn chẳng muốn nuốt

Mỗi hãng, mỗi hạng ghế có suất ăn khác nhau, nhưng có những bữa ăn khiến du khách không khỏi bất ngờ vì chất lượng quá tệ và hình thức trình bày quá xấu.

Khám phá những thác nước tuyệt đẹp ở Hòa Bình

Tiết trời mùa Thu mà vẫn nóng oi ả, chúng tôi quyết định rời Hà Nội ngược lên Tây Bắc khám phá núi rừng, suối thác. Hòa Bình là tỉnh cửa ngõ phía Tây Bắc giáp Hà Nội có nhiều thắng cảnh đẹp. Đến với Hòa Bình, ngoài việc lang thang quanh các bản nhỏ ở Mai Châu, đi thuyền ngược sông Đà… thì giờ đây du khách không thể bỏ qua những ngọn thác đẹp hoang sơ, hùng vĩ ở mảnh đất này.

Những điều tuyệt vời nhất của Kyoto

Cố đô Nhật Bản như bản giao hưởng của những nét văn hóa truyền thống với đền đài, cung điện và 17 di sản văn hóa thế giới, cùng nghệ thuật, âm nhạc, ẩm thực hiện đại độc đáo.

Chân chất bánh xèo 'bốn mùa' quê hương

Làng mình có nhiều hàng quán bán quà vặt. Nhưng cái quán 'đọng' trong tâm trí mình nhiều nhất là quán bánh xèo của dì Năm Hậu. Quán là cái chòi lợp bằng lá dừa, quây quanh ba mặt cũng bằng lá dừa...

Ngon sao chén cháo gỏi gà xé phay

Cùng với nấu cháo, việc chế biến gà cũng rất cần sự khéo tay. Nguyên con gà phải dùng tay xé chứ không dùng dao chặt. Bởi chỉ có xé tay mới ngon và giữ nguyên được hương vị của gà luộc và khi cho vào cháo mới thơm ngon.

Nơi du khách phải có các tay súng hộ tống

Các nhóm nhỏ du khách được ít nhất 4 tay súng theo sát suốt hành trình trải nghiệm thành phố Mogadishu, thủ đô Somalia, trong gói tour giá 900 bảng (hơn 30 triệu đồng).

Hãy đem một cuốn sách đến Koh Rong

Tôi cầm cuốn "Khi lỗi thuộc về những vì sao" (John Green) trên chuyến hành trình đến Koh Rong, hòn đảo xinh đẹp thuộc tỉnh Sihanoukville, Campuchia.

Món thịt nhái cuốn lá lốt ở vùng quê xứ Nghệ

Không biết món ăn từ thịt nhái có từ bao giờ trong thực đơn của nhà hàng, quán nhậu. Nhưng với người dân vùng quê Anh Sơn, Nghệ An thì thịt nhái là một loại thực phẩm “hương đồng”, chế biến được nhiều món ăn ngon mà dân dã, như nhái xào xả ớt, nhái chiên giòn, nhái cuốn lá lốt và còn có cả món cháo nhái nữa.

BÀI ĐỌC NHIỀU

Rà soát, bố trí cán bộ đúng năng lực, quyết liệt thúc đẩy tăng trưởng kinh tế

Ngày 22/6, làm việc với xã, phường về tình hình thực hiện nhiệm vụ 6 tháng đầu năm 2026, Phó Bí thư Thường trực Thành ủy, Chủ tịch Hội đồng nhân dân thành phố Cần Thơ Đồng Văn Thanh đánh giá cao những nỗ lực của các địa phương trong quá trình triển khai nhiệm vụ sau khi thực hiện sắp xếp tổ chức bộ máy và đơn vị hành chính; yêu cầu các xã, phường tiếp tục phát huy tinh thần chủ động, khẩn trương khắc phục những hạn chế, khó khăn còn tồn tại.

Cần Thơ siết chặt bảo vệ môi trường tại Lung Ngọc Hoàng

Chương trình bảo vệ môi trường các di sản thiên nhiên đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2050 trên địa bàn thành phố Cần Thơ, nhằm nâng cao hiệu quả bảo vệ môi trường tại khu bảo tồn thiên nhiên Lung Ngọc Hoàng. Qua đó, phát huy tầm quan trọng, ý nghĩa của Khu bảo tồn thiên nhiên, hệ sinh thái có tầm quan trọng về đa dạng sinh học của địa phương đối với phát triển bền vững.

Quỳnh Anh Shyn được cầu hôn

Quỳnh Anh Shyn được stylist Nam Phùng cầu hôn trong chuyến du lịch mới đây. Hai người có khoảng 7 năm gắn bó.

Tránh biến KPI giáo dục thành “bảng phong thần” thành tích

Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm yêu cầu chuyển từ tư duy “quản lý giáo dục” sang “quản trị phát triển giáo dục”. Trong bối cảnh đó, việc áp dụng KPI là cần thiết, nhưng các chỉ số đánh giá phải phản ánh thực chất hiệu quả chính sách, tránh chạy theo thành tích hay những con số bề nổi.

Dự án Luật Đô thị đặc biệt: Trình Chính phủ chậm nhất ngày 15/7/2026

Cục Pháp luật dân sự - kinh tế (Bộ Tư pháp) cho biết, ngày 21/6, Cục đang phối hợp với các Sở, ngành của TP Hồ Chí Minh và đại diện Ủy ban Pháp luật và Tư pháp của Quốc hội thực hiện việc rà soát, tiếp thu, chỉnh lý dự thảo Luật và tài liệu thuộc Hồ sơ dự án Luật Đô thị đặc biệt.

Lao động Việt bị b;ắ;t giữ, đòi 400 triệu đồng tiền chuộc tại Đài Loan: Gia đình nhận loạt video tra t;ấ;n, hoảng loạn khi nhận "tối hậu thư"

Một lao động quê Hà Tĩnh bị nhóm người Việt bắt giữ, hành hung và đòi gia đình chuyển 400 triệu đồng tiền chuộc tại Đài Loan (Trung Quốc) đã được giải cứu an toàn sau khi Công an xã Kỳ Anh phối hợp với cộng đồng người Việt và cơ quan chức năng sở tại vào cuộc khẩn cấp.

TOP