Độc đáo cá lóc đồng dồn thịt nướng lá chuối ở miền Tây

Đồng đất miền Tây sông ngòi chằng chịt, nhất là ở những vùng mùa nước nổi, con cá lóc đồng hầu như có mặt quanh năm nơi các chợ và được người dân ưa thích trong chế biến món ăn. Ngoài những món ăn truyền thống như: cá lóc nướng trui, kho ngót, nấu canh chua,... Người miền Tây còn có một món ăn khá đặc biệt, hiện diện nơi bàn tiệc, bữa nhậu hay trong mâm cỗ cúng, đó là: Cá lóc đồng dồn thịt nướng lá chuối.

Thơm vị chè bắp trên phố Hội An

Trong cái nắng rải mật của ngày cuối tháng tám, chỉ cần được thưởng thức món chè bắp non thôi tôi đã thấy lòng mình dịu mát. Chè bắp non là một trong những món quà vặt dân dã, rẻ tiền, không kén chọn theo mùa hay độ tuổi và khá quen thuộc của người phố Hội.

Tìm về bến My Lăng

Chúng tôi tìm về bến My Lăng, nơi mà trong bài thơ Bến My Lăng nổi tiếng, nhà thơ Yến Lan có đề cập... có bến đò Trường Thi trên con sông Tân An - một chi lưu của sông Côn đổ ra đầm Thị Nại, nay thuộc thị xã An Nhơn, tỉnh Bình Định.

Quán ăn phong cách kiếm hiệp ở Sài Gòn

"Tiểu nhị, cho một Khói ngập Hoa Sơn" là câu nói tưởng chừng chỉ có ở phim kiếm hiệp, nhưng nay có thể nghe thấy trong một quán ăn nằm trên đường Nguyễn Thị Nhỏ, quận 11.

Những suất ăn máy bay nhìn chẳng muốn nuốt

Mỗi hãng, mỗi hạng ghế có suất ăn khác nhau, nhưng có những bữa ăn khiến du khách không khỏi bất ngờ vì chất lượng quá tệ và hình thức trình bày quá xấu.

Khám phá những thác nước tuyệt đẹp ở Hòa Bình

Tiết trời mùa Thu mà vẫn nóng oi ả, chúng tôi quyết định rời Hà Nội ngược lên Tây Bắc khám phá núi rừng, suối thác. Hòa Bình là tỉnh cửa ngõ phía Tây Bắc giáp Hà Nội có nhiều thắng cảnh đẹp. Đến với Hòa Bình, ngoài việc lang thang quanh các bản nhỏ ở Mai Châu, đi thuyền ngược sông Đà… thì giờ đây du khách không thể bỏ qua những ngọn thác đẹp hoang sơ, hùng vĩ ở mảnh đất này.

Những điều tuyệt vời nhất của Kyoto

Cố đô Nhật Bản như bản giao hưởng của những nét văn hóa truyền thống với đền đài, cung điện và 17 di sản văn hóa thế giới, cùng nghệ thuật, âm nhạc, ẩm thực hiện đại độc đáo.

Chân chất bánh xèo 'bốn mùa' quê hương

Làng mình có nhiều hàng quán bán quà vặt. Nhưng cái quán 'đọng' trong tâm trí mình nhiều nhất là quán bánh xèo của dì Năm Hậu. Quán là cái chòi lợp bằng lá dừa, quây quanh ba mặt cũng bằng lá dừa...

Ngon sao chén cháo gỏi gà xé phay

Cùng với nấu cháo, việc chế biến gà cũng rất cần sự khéo tay. Nguyên con gà phải dùng tay xé chứ không dùng dao chặt. Bởi chỉ có xé tay mới ngon và giữ nguyên được hương vị của gà luộc và khi cho vào cháo mới thơm ngon.

Nơi du khách phải có các tay súng hộ tống

Các nhóm nhỏ du khách được ít nhất 4 tay súng theo sát suốt hành trình trải nghiệm thành phố Mogadishu, thủ đô Somalia, trong gói tour giá 900 bảng (hơn 30 triệu đồng).

Hãy đem một cuốn sách đến Koh Rong

Tôi cầm cuốn "Khi lỗi thuộc về những vì sao" (John Green) trên chuyến hành trình đến Koh Rong, hòn đảo xinh đẹp thuộc tỉnh Sihanoukville, Campuchia.

Món thịt nhái cuốn lá lốt ở vùng quê xứ Nghệ

Không biết món ăn từ thịt nhái có từ bao giờ trong thực đơn của nhà hàng, quán nhậu. Nhưng với người dân vùng quê Anh Sơn, Nghệ An thì thịt nhái là một loại thực phẩm “hương đồng”, chế biến được nhiều món ăn ngon mà dân dã, như nhái xào xả ớt, nhái chiên giòn, nhái cuốn lá lốt và còn có cả món cháo nhái nữa.

BÀI ĐỌC NHIỀU

Cần Thơ công bố số điện thoại đường dây nóng tiếp nhận phản ánh về xăng dầu

Ngày 20-3, Chi cục Quản lý thị trường TP Cần Thơ cho biết, vừa có quyết định xử phạt vi phạm hành chính Công ty TNHH Thương mại Dịch vụ T.S. số tiền 15 triệu đồng, vì hành vi giảm lượng hàng bán ra so với thời gian trước đó mà không có lý do chính đáng. Đồng thời, cơ quan chức năng cũng đã công bố các số điện thoại đường dây nóng, để tiếp nhận phản ánh của người dân liên quan đến hoạt động kinh doanh xăng dầu và khí trên địa bàn.

Kêu gọi cựu Phó Cục trưởng Nguyễn Hải Thanh ra đầu thú

TAND TP Hà Nội vừa ra thông báo kêu gọi bị cáo Nguyễn Hải Thanh (SN 1964, trú tại phường Hoàn Kiếm, Hà Nội), cựu Phó Cục trưởng Cục Quản lý xây dựng công trình (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cũ) ra đầu thú và có mặt tại phiên tòa để thực hiện quyền tự bào chữa theo quy định của pháp luật.

Giá vàng tiếp tục lao dốc

Giá vàng thế giới giảm đã kéo giá vàng trong nước tiếp tục giảm tới hơn 5 triệu đồng/lượng trong sáng cuối tuần.

Nghị quyết 80-NQ/TW: Xây dựng hệ giá trị để đẩy lùi nguy cơ 'loạn chuẩn'

Nghị quyết 80-NQ/TW đánh dấu bước chuyển quan trọng khi đặt văn hóa ngang tầm với kinh tế, chính trị, đồng thời nhấn mạnh yêu cầu xây dựng hệ giá trị quốc gia, gia đình và con người Việt Nam. Trong bối cảnh 'loạn chuẩn' gia tăng, đây được xem là giải pháp cốt lõi để điều tiết và phát triển xã hội bền vững.

Ấm tình trong ngôi nhà chung

Trong chuyến công tác về Lữ đoàn Pháo binh 16 (Quân khu 4), được hòa mình trong các hoạt động với cán bộ, chiến sĩ Tiểu đoàn 1, đơn vị huấn luyện chiến sĩ mới, chúng tôi có cảm tưởng cả đơn vị như một gia đình.

Vẻ mặt hiền 'khô' của chồng Hòa Minzy khi đi hỏi vợ

Tối 19/3, Hòa Minzy lần đầu chia sẻ đoạn clip ghi lại khoảnh khắc Đại úy Thăng Văn Cương cùng gia đình sang nhà thưa chuyện cưới xin. Nữ ca sĩ cho biết: 'Vào 1 ngày đẹp trời năm 2024, Đồng chí Thăng Văn Cương cùng gia đình xuống nhà thưa chuyện với gia đình em, bố mẹ em và đặc biệt là với ông nội'.

Cảnh đối lập tại Lý Sơn - Phú Quý

Nhiều khách sạn, homestay tại Phú Quý hiện kín 70-90% phòng. Trong khi đó, Lý Sơn ghi nhận lượng khách chỉ đông vào cuối tuần và dịp lễ 30/4-1/5.

Nước chanh có giúp giảm acid uric, điều trị bệnh gout?

Nhiều bệnh nhân gout truyền tai nhau rằng uống nước chanh tươi mỗi ngày sẽ 'rửa' bớt acid uric, thậm chí có người hy vọng chỉ cần uống chanh là đủ, không cần dùng thuốc nữa. Liệu phương pháp này có thật sự hiệu quả như lời đồn?

TOP