Hy Lạp không chỉ là một quốc gia với văn hóa đặc sắc và lịch sử phong phú, mà còn là điểm đến tuyệt vời cho những người muốn khám phá cảnh quan thiên nhiên đa dạng.

Makrinitsa, một thị trấn trên núi Pelion ở Hy Lạp. Cách Athens bốn giờ, nơi đây có các chuyến đi bộ đường dài, lớp học nấu ăn, thủ công, và đồ ăn ngon để phục vụ du khách. Ảnh: Shutterstock

Núi Pelion là một trong những địa danh trong thần thoại Hy Lạp, một bên là Vịnh Pagasitikos và bên kia là Aegean. Và ở giữa, một ngọn núi kỳ diệu để khám phá mang tên Pelion.

Khám phá cuộc sống trên núi Pelion

Người dân sinh sống trên núi Pelion thường thu hút khách du lịch qua các bài học nấu ăn và làm nghề thủ công, đi bộ đường dài có hướng dẫn viên và kho báu lịch sử.

Nằm ở trung tâm của Thessaly, núi Pelion có độ cao khoảng 1,624m, được bao quanh bởi rừng thảo mộc thơm ngát và bãi biển biển Aegean tuyệt vời. Điều này tạo nên một sự kết hợp độc đáo giữa cảnh đẹp núi và biển, cung cấp cho du khách trải nghiệm tuyệt vời.

Trang DPA mô tả thật mê hoặc khi xem nghệ nhân Anita Cota sống ở đây cán bột thủ công. Chỉ với một cây cán bột gỗ mỏng, cô ấy cán bột nhiều lần. Bột filo ngày càng mỏng hơn và trông thật tuyệt. Và hôm nay, bánh nướng Hy Lạp mặn có trong thực đơn của du khách.

Những người tham gia lớp học đã thu thập rau và thảo mộc tươi tại trang trại Karaiskos Farm ở Portaria, một ngôi làng nằm ở độ cao 600 mét (2.000 ft) so với mực nước biển trên núi Pelion, nhìn ra thành phố Volos ở Vịnh Pagasetic của Hy Lạp.

Các loại rau tươi như bông cải xanh, rau lá xanh và hành lá vẫn mọc trong vườn của trang trại kết hợp với các loại thảo mộc tươi từ thì là đến mùi tây hoặc từ hương thảo đến hoa oải hương.

Trong khi đầu bếp George Kandilas làm nóng lò đốt củi và để bột filo nghỉ, các nguyên liệu làm nhân được cắt nhỏ, trộn và nêm gia vị. Đầu bếp cũng tiết lộ bí quyết để làm sốt tzatziki thơm ngon bằng sự kết hợp giữa sữa chua Hy Lạp, dầu ô liu, dưa chuột lọc và tỏi. Đừng quên các loại thảo mộc.

Ẩm thực Hy Lạp truyền thống có thể được tìm thấy ở mọi nhà hàng tại Pelion.

Khu vực này cách Athens hơn bốn giờ lái xe và cách Thessaloniki, thành phố lớn thứ hai của Hy Lạp, ba giờ lái xe, nhưng điều đó không ngăn cản những cư dân thành phố tìm kiếm sự yên bình và tĩnh lặng đến đây vào cuối tuần hoặc trong các ngày lễ.

Khoảng 800 người sống ở Portaria quanh năm, và dân số tăng lên vào cuối tuần, thậm chí vào cả mùa đông khi dòng khách du lịch đến đây nhiều hơn.

Đồ ăn ngon và sự yên tĩnh không phải là điểm thu hút duy nhất ở Pelion. Những ngọn núi và khu vực xung quanh cũng là điều lý tưởng để đi bộ đường dài. Có nhiều ngôi làng địa phương để khám phá, bao gồm Kala Nera, Pinakates, Vizitsa và Milies.

Manos Manou, nhà thực vật học ở Portaria - một thị trấn nhỏ nằm ở phía đông Thessaly, Hy Lạp, chuyên cung cấp các chuyến du lịch dọc theo những con đường dốc và qua những con hẻm hẹp phủ đầy thảm thực vật. Hương thảo và các loại thảo mộc khác mọc dọc theo bên đường.

Bảo tồn nghề thủ công lâu đời

Người dân ở đây cũng quen cuộc sống cùng thiên nhiên và gắn bó với nghề thủ công lâu đời.

Estia Pelion là một không gian văn hóa ở Portaria, nơi nghệ nhân Antigoni Tsirogianni làm việc trên hai khung cửi để dệt vải mịn và thảm thô trang trí bằng sọc, hoa văn, tua rua và nhiều thứ khác.

Bà cũng chỉ cho du khách cách dệt vải, sau đó sử dụng vải để may quần áo và túi xách. Việc di chuyển các con thoi dệt bằng gỗ qua các sợi của khung cửi đồng thời xác định hướng của các sợi bằng chân không phải là điều dễ dàng.

Chồng bà, Christos Gianakopoulos, cũng là một thợ gốm. Ông làm bình hoa và bát từ đất sét mát và rất hứng thú với lịch sử đồ gốm ở Hy Lạp.

Trước du khách, ông Christos Gianakopoulos giới thiệu nghệ thuật gốm đến mọi người, ví như liệu pháp "chữa lành" cho một số du khách. Ông nói rằng "những ngón tay thiếu kinh nghiệm không dễ để tạo ra một chiếc bình đồng đều và có hình dạng phù hợp".

Bên cạnh đó, ở thành phố Volos, Thessaly nằm giữa chừng trên đất liền Hy Lạp, du khách có thể khám phá cảnh quan bằng cách đi bộ, ô tô và tàu hỏa khổ hẹp. Ẩn mình trong rừng, các tuyến đường sắt dẫn từ Ano Lechonia đến Milies.

Tàu hỏa mất khoảng 1,5 tiếng để đi hết quãng đường giữa hai thị trấn, quanh co lên xuống núi và qua một số cây cầu cao ấn tượng.

Quần thể tu viện Meteora nằm chênh vênh trên vách đá sa thạch tự nhiên sừng sững, nổi bật giữa vùng đồng bằng Thessaly sầm uất, thuộc thị trấn Kalambaka, miền Trung Hy Lạp. Đây là một trong những công trình kiến trúc độc đáo nhất thế giới, khiến nhiều du khách ngỡ ngàng không hiểu tại sao con người lại có thể xây dựng được một kỳ quan như vậy.

Và Portaria luôn tuyệt đẹp và yên tĩnh vào buổi tối. Các nhà hàng trong làng phục vụ đồ ăn ngon. Và chiếc bánh xanh với lớp bột filo giòn sẽ có hương vị tuyệt vời hơn nữa khi bạn biết được bí quyết của bột và nhân bánh cùng với công sức bỏ ra để làm ra nó./.

Tác giả: Hồng Nhung

Nguồn tin: toquoc.vn