Vì sao bệnh nhân ung thư nên ăn trái cây?

Các chuyên gia dinh dưỡng khẳng định, một chế độ ăn nhiều rau quả tươi giúp cải thiện sức khỏe nói chung và đặc biệt có lợi cho bệnh nhân ung thư. Nhiều loại trái cây không chỉ bổ sung dinh dưỡng mà còn góp phần giảm nhẹ tác dụng phụ của thuốc và hóa trị.

Tùy từng triệu chứng, người bệnh có thể lựa chọn loại trái cây phù hợp:

Buồn nôn, nôn mửa: ưu tiên đào, táo nấu chín, trái cây mềm hoặc đóng hộp.

Táo bón: nên dùng trái cây khô, mận tươi hoặc nước ép mận.

Tiêu chảy: bổ sung chuối, táo hoặc nước ép trái cây loãng.

Chán ăn: lựa chọn sinh tố, trái cây sấy khô giàu năng lượng.

Lở miệng: dùng nước ép táo, trái cây mềm hoặc chế biến thành sốt trái cây.

Với bệnh nhân ung thư, việc lựa chọn đúng loại trái cây không chỉ giúp tăng sức đề kháng mà còn hỗ trợ làm giảm triệu chứng trong quá trình điều trị

Những loại trái cây được khuyên dùng

Nhiều nghiên cứu quốc tế chỉ ra mối liên hệ tích cực giữa việc ăn trái cây và khả năng phòng ngừa một số loại ung thư. Một số nhóm trái cây được đánh giá cao gồm:

Trái cây họ cam quýt: Cam, quýt, bưởi chứa nhiều vitamin C và hoạt chất sinh học giúp giảm nguy cơ ung thư phổi, đại trực tràng, tuyến tụy, vòm họng, vú và da. Người thường xuyên dùng các loại trái cây này 3 - 4 lần/tuần có tỷ lệ mắc ung thư thấp hơn so với người ít sử dụng.

Táo và trái cây màu trắng: Táo chứa polysaccharides và quercetin - hai hoạt chất có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư. Ngoài táo, lê và dưa lê cũng được ghi nhận có tác dụng giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng.

Trái cây xanh: Nho xanh, kiwi, dưa ngọt giàu chất chống oxy hóa, hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh và làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư.

Hoa quả sấy khô: Nho khô, mận khô cung cấp nhiều chất xơ, giúp giảm nguy cơ polyp đại trực tràng, ung thư tuyến tiền liệt, dạ dày và tuyến tụy. Các chuyên gia khuyến nghị nên ăn 3 - 5 khẩu phần hoa quả sấy khô mỗi tuần.

Một số loại trái cây khác: Dứa chứa enzyme bromelain, lựu giàu chất chống oxy hóa, cam cung cấp carotenoid - tất cả đều được cho là có vai trò trong việc hạn chế ung thư và duy trì cân nặng hợp lý.

Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò then chốt

Dinh dưỡng là yếu tố quan trọng trong điều trị ung thư. Việc bổ sung các loại trái cây kể trên vào bữa ăn hàng ngày có thể giúp bệnh nhân nâng cao thể trạng, hạn chế biến chứng và hỗ trợ quá trình hồi phục.

Bên cạnh chế độ ăn, bệnh nhân cần duy trì thói quen kiểm tra sức khỏe định kỳ để bác sĩ theo dõi và điều chỉnh phương pháp điều trị phù hợp với từng giai đoạn.

Tác giả: Chung Thủy

Nguồn tin: Báo VOV