Từ TP Huế đi về xã Phú Xuân, huyện Phú Vang mất khoảng 20 cây số, chúng ta gặp ngay những đầm phá rộng lớn, phía trên là những "nhà chồ" - là nơi ngư dân trú ngụ để đánh bắt thủy hải sản
Con đường vào đầm phá phải đi bộ qua cầu tre dẫn qua các dãi cát trắng
Các cây nêu treo cờ đỏ đánh dấu từng vùng đầm của mỗi hộ ngư dân
Một "nhà chồ" nằm trên cạn, bên cạnh là khoảnh đầm nuôi hải sản
Các "khu đất" của ngư dân được giới hạn bởi cọc tre và lưới.
Ngư dân chuẩn bị lên thuyền đi đánh bắt
Chiếc thuyền cỏn con chạy bằng động cơ đưa chúng tôi ra với đầm phá Tam Giang lồng lộng sóng nước nơi ngày xưa nổi tiếng với câu "Thương em anh cũng muốn vô - Sợ Truông Nhà Hồ, sợ Phá Tam Giang"
Các thuyến bạn đậu giữa đầm phá đã chờ sẵn
Những sản vật trao đổi giữa hai bên, có thể bằng tiền hoặc có thể "vật đổi vật" như lúc xưa
Một rổ ghẹ vừa được đánh bắt đưa lên ghe
Ghẹ đầm phá ở Huế nhỏ và có thịt chắc, trong có ké và trứng nhiều
Những ngư dân lấy sóng nước làm bạn có nụ cười hồn hậu, chất phác
Chuyến thu hoạch thành công, trở về với 1 thùng hải sản các loại
Các vị khách được mời lên ngồi trên "nhà chồ" lồng lộng gió
Cá bống thệ còn xanh tươi
2 mẹ con nhà ngư dân anh Nò ở xã Phú Xuân bắt đầu nướng cá trên giấy bạc
Món cá kình trứ danh đầm phá Tam Giang
Và cá bống thệ um với thơm, hành
Cá kính nướng xong thơm và thịt chắc, bốc mùi mê hồn bên đầm phá
Rổ ghẹ được luộc qua đỏ au quá hấp dẫn
Buổi trưa chiều hàn huyên những câu chuyện về cuộc sống, được nghe ngư dân kể chuyện đầm phá và kinh nghiệm sống của cha ông trên vùng sông nước đã có từ ngàn đời nay
Giấc ngủ trưa của vị khách bên sóng nước dập dìu và làn gió mát rượi từ phá Tam Giang thổi vào
Nóc mái "nhà chồ" nhìn ra đầm phá rộng lớn mênh mông, nơi những chuyến đi thú vị dành cho những ai muốn khám phá thiên nhiên hoang dã sẵn sàng chờ đón
Tác giả: Đại Dương
Nguồn tin: Báo Dân trí
